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五道食譜料理，健康吃魚減肥法



我們很多人都是會在夏季的時候減肥的，但是營養專家指出其實減肥的時候只要改掉一些不良的飲食習慣就是可以來減肥的，而飲食減肥也是可行的，下面我們就給說說如何通過吃魚肉來減肥吧。

蘿蔔絲拌油甘魚
　　材料(2人份)：油甘魚刺身70克、砂糖1茶匙、醋2勺、鹽1克、胡蘿蔔20克、白蘿蔔200克。
　　將油甘魚切絲，用砂糖、醋、鹽醃10分鐘，胡蘿蔔和白蘿蔔也同樣切絲，然後放點鹽去掉水分，將魚和蘿蔔的水分隔掉後混合即可。

檸檬鯖魚刺身
　　材料(2-3人份)：鯖魚刺身150克、檸檬1/6、洋蔥1/3個、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。
　　將罐頭中的鯖魚進一步切成薄片後放在碟子上，洋蔥切絲鋪在魚肉上，撒上蔥花，吃的時候擠點檸檬汁即可.

油甘魚拌飯
　　材料(2人份)：紫蘇葉2片、油甘魚70克、醋4勺、砂糖3茶匙、鹽2克、米飯300克、白芝麻1茶匙、酸薑片20克。
　　首先將油甘魚用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽醃10分鐘，紫蘇葉用手撕成小片，將剩下的砂糖和鹽溶解在醋裡，導入煮好的米飯中放於常溫中冷卻後，將油甘魚和紫蘇、切絲的醋薑片、白芝麻混合即可。

味噌青花魚蓋飯
　　材料(1人份)：青花魚罐頭30克、薑末2克、味噌半勺、砂糖1茶匙、白芝麻少許、水2勺、雞蛋1個、米飯150克、醬油半茶匙、蔥花適量。
　　將青花魚與薑末、味噌、砂糖、白芝麻混合煮熱後，加入水煮至汁料粘稠，打入雞蛋稍稍煮一下後，即可鋪在煮熟的米飯上，撒上蔥花，淋上醬油即可。

果香燙油甘魚
　　材料(4人份)：鹽1茶匙、白蘿蔔 400克、蔥花適量、柑橘類果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚160克。
　　將白蘿蔔磨碎，剩下的汁液備用，在火鍋中放入1升的水煮沸，加入白蘿蔔汁和鹽調味後，再根據個人口味放入適量的柚子切片和柑橘類果汁。然後用來湯乾魚片，將白蘿蔔碎和蔥花放在醬油裡，就著油甘魚吃。

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